Banane, spanac și avocado: alimentele care reduc cu un sfert riscul de insuficiență cardiacă

Un studiu cu implicații majore pentru sănătatea inimii

Un nou studiu clinic internațional, prezentat la Congresul Societății Europene de Cardiologie (ESC) 2025 de la Madrid, a demonstrat că un aport mai mare de potasiu din alimentație poate reduce cu 24% riscul de insuficiență cardiacă, aritmii severe și deces. Rezultatele au fost publicate simultan în New England Journal of Medicine și au atras atenția comunității medicale globale, informează Escardio.

Cercetarea, denumită POTCAST, a analizat modul în care ajustarea nivelului de potasiu din sânge poate influența prognosticul pacienților cardiaci aflați în situații de risc.

Cum s-a desfășurat studiul POTCAST

• Participanți: 1.200 de pacienți din Danemarca, cu vârsta medie de 62,7 ani (dintre care 19,8% femei), toți având defibrilatoare cardioverter implantabile (ICD) sau defibrilatoare cu resynchronizare cardiacă. Pacienții incluși aveau niveluri reduse de potasiu în sânge (≤ 4,3 mmol/L).
• Intervenție: Grupul de studiu a primit o dietă îmbogățită în potasiu, bazată pe alimente precum spanac, banane, avocado, sfeclă, varză și leguminoase. În unele cazuri, au fost folosite suplimente sau terapie medicamentoasă (antagoniști ai receptorilor mineralocorticoizi – MRA), pentru a aduce nivelul de potasiu la intervalul optim (4,5–5,0 mmol/L).
• Rezultate:
  • Evenimentele primare (aritmii susținute, șocuri ICD, spitalizări sau deces) au apărut la 22,7% dintre pacienții din grupul cu aport crescut de potasiu, comparativ cu 29,2% în grupul de control.
  • Numărul de șocuri ICD a scăzut semnificativ: 15,3% vs 20,3%.
  • Spitalizările neprogramate pentru aritmii au fost reduse de la 10,7% la 6,7%.
  • Important, nu s-au constatat creșteri ale riscului de hiperkaliemie sau hipokaliemie, probleme frecvent asociate cu dezechilibrele electrolitice.

Declarațiile cercetătorilor

Profesorul Henning Bundgaard, de la Spitalul Universitar din Copenhaga și autor principal al studiului, a subliniat simplitatea metodei:

„Corpul uman a evoluat cu o dietă bogată în potasiu și săracă în sodiu. Astăzi, însă, consumăm tot mai multe alimente procesate, unde raportul s-a inversat. Studiul nostru arată că revenirea la o alimentație mai naturală, bogată în potasiu, aduce beneficii reale și măsurabile.”

Dr. Christian Jøns, care a prezentat rezultatele în cadrul sesiunii „Hot Line” a congresului ESC, a explicat:

„Diferența observată este remarcabilă, având în vedere că vorbim despre o intervenție ieftină și accesibilă. Beneficiile au fost obținute prin mijloace simple: recomandări alimentare și ajustări moderate.”

Reacții din comunitatea medicală

Specialiști independenți au confirmat importanța descoperirilor. Dr. Carrie Ruxton, nutriționistă, a declarat pentru The Guardian:

„Toată lumea știe că reducerea consumului de sare este esențială, dar puțini realizează că aportul crescut de potasiu este aproape la fel de important pentru prevenirea infarctului și a accidentului vascular cerebral.”

La rândul său, Dr. Sonya Babu-Narayan, director medical adjunct la British Heart Foundation, a avertizat:

„Studiul arată clar beneficiile alimentației bogate în potasiu, dar oamenii trebuie să știe că suplimentele de potasiu pot fi periculoase fără supraveghere medicală. Un nivel prea ridicat poate provoca aritmii sau chiar stop cardiac.”

De ce este potasiul atât de important?

Potasiul joacă un rol esențial în echilibrul tensiunii arteriale și funcționarea normală a inimii. El ajută organismul să elimine excesul de sodiu din sânge, reducând astfel stresul asupra sistemului cardiovascular.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă un aport zilnic de cel puțin 3.510 mg de potasiu din alimente. Totuși, datele recente arată că în Europa o treime dintre adolescenți și un sfert dintre adulți au deficiențe, cu efecte negative asupra sănătății inimii , conform WHO.

Ce alimente sunt bogate în potasiu?

• Fructe: banane, avocado, caise, kiwi.
• Legume: spanac, sfeclă, cartofi copți, varză kale.
• Leguminoase: fasole, linte, mazăre.
• Altele: iaurt, pește (ton, somon), nuci și semințe.

Nutriționiștii recomandă integrarea acestor alimente în dieta zilnică, nu doar pentru pacienții cardiaci, ci și pentru populația generală.

Studiul POTCAST, prezentat la Congresul European de Cardiologie 2025, demonstrează pentru prima dată că menținerea nivelului optim de potasiu prin alimentație poate reduce semnificativ riscul de insuficiență cardiacă, aritmii și mortalitate.

Mesajul cercetătorilor este simplu: mai puțină sare, mai mult potasiu. Însă, orice schimbare majoră în dietă, mai ales pentru pacienții cu probleme renale sau cardiace, trebuie făcută sub supraveghere medicală.

Surse: Escardio, The Guardian, WHO.