Tragedie în nordul Franței: Copil moare, alte șapte cazuri grave după consumul de carne infestată

Autoritățile franceze au închis două măcelării din Saint-Quentin, după ce opt copii au fost spitalizați cu diaree severă, iar unul dintre ei, în vârstă de 12 ani, a decedat din cauza sindromului hemolitic-uremic (SHU), o afecțiune gravă asociată consumului de carne posibil contaminată.

Într-un oraș cu 53.000 de locuitori și în zonele învecinate, opt copii cu vârste între 1 și 12 ani au ajuns la spital în ultima săptămână, cinci dintre aceștia dezvoltând SHU, o formă rară de insuficiență renală acută care poate afecta și creierul sau inima, explică prefectura locală. Ancheta a scos la iveală că majoritatea copiilor consumaseră carne din măcelăriile vizate, situate în Saint-Quentin.

Sindromul hemolitic-uremic apare de regulă în urma unei infecții intestinale și duce la formarea de cheaguri de sânge, blocând circulația în organe vitale. În Franța, anual sunt documentate până la 165 de cazuri pediatrici de SHU, conform agenției DPA, citată de Agerpres.

Autoritățile recomandă locuitorilor să evite consumul produselor din carne provenite de la aceste măcelării până la finalizarea testelor de laborator, care vor confirma cauza exactă a îmbolnăvirilor.

Te-ai gândit vreodată cât de importantă este proveniența cărnii pe care o consumi? Acum, mai mult ca oricând, atenția la sursa alimentelor poate salva vieți.