Cum poți păstra lămâile proaspete timp de săptămâni
Lămâile se usucă sau mucegăiesc prea repede? Cu un truc simplu, le poți păstra proaspete și zemoase chiar și 3-4 săptămâni.
Lămâile sunt nelipsite din bucătăriile noastre, dar se alterează ușor dacă nu sunt depozitate corect. Secretul pentru o prospețime îndelungată stă într-un gest simplu: apă rece și un borcan.
Metoda „borcanului cu apă”:
- Alege lămâi sănătoase, fără lovituri sau pete moi.
- Pune-le într-un borcan mare sau un recipient etanș.
- Umple recipientul cu apă rece, astfel încât lămâile să fie complet acoperite.
- Închide borcanul cu capac și păstrează-l în frigider.
Această metodă împiedică oxidarea, uscarea și încetinește dezvoltarea mucegaiului, păstrând lămâile zemoase și tari.
Alte metode utile:
- Păstrează lămâile întregi în sertarul de legume al frigiderului, dar în pungi perforate, nu închise ermetic.
- Nu le congela întregi, dar poți congela zeama sau coaja rasă în tăvi de cuburi.
- Evită păstrarea la temperatura camerei mai mult de 3-4 zile.
Truc bonus:
Dacă ai lămâi deja tăiate, învelește-le în folie alimentară sau pune-le cu partea tăiată în jos pe o farfurie. Rezistă 1-2 zile în frigider în această formă.
Acum știi cum să nu mai irosești lămâile și să le ai mereu la îndemână, proaspete și gata de stors!
Notă: Viața e mai ușoară când știi ce ai de făcut. Știri Focus e aici pentru tine.
