Cum îți organizezi frigiderul ca să nu mai arunci mâncare
O organizare inteligentă a frigiderului te ajută să reduci risipa alimentară, să economisești bani și să mănânci mai sănătos.
Frigiderul nu e o peșteră: dacă nu vezi ce e în el, uiți ce ai
Ai găsit iaurtul expirat în spatele raftului? Sau resturi de mâncare ascunse într-o caserolă de care ai uitat complet? Nu ești singur. Frigiderul devine adesea un „triunghi al Bermudelor” în care dispare mâncarea bună. Cu o organizare simplă și logică, poți schimba complet modul în care folosești frigiderul.
1. Grupează alimentele pe categorii
Folosește cutii sau tăvi transparente pentru a separa:
- lactatele și brânzeturile
- legumele și fructele
- carne crudă și preparate gătite
- sosuri și borcane deschise
🔸 Truc: etichetează fiecare zonă sau recipient. Vizual e mai ușor să găsești ce cauți.
2. Respectă zonele de temperatură
Frigiderele au temperaturi diferite în funcție de poziție:
- Sus: temperatură moderată – păstrează ouă, resturi gătite
- Mijloc: constantă – ideală pentru lactate și mâncăruri preparate
- Jos: cea mai rece – carne crudă, pește (într-un recipient separat)
- Sertare: fructe și legume (dar nu împreună!)
- Ușă: cea mai caldă – doar condimente, sucuri și apă
3. Aplică regula „primul intrat – primul ieșit” (FIFO)
Pune alimentele noi în spate, iar pe cele mai vechi în față. Astfel, vei consuma totul la timp și nu vei uita de iaurtul din colțul uitării.
4. Păstrează mâncarea gătită la vedere
Folosește caserole transparente și nu le îngrămădi pe verticală. Dacă vezi ce e înăuntru, ai șanse mai mari să o mănânci. Resturile dintr-o zi pot deveni cina perfectă din următoarea.
5. Curăță regulat frigiderul (măcar o dată pe lună)
Un frigider curat e un frigider eficient. Îți amintește ce ai și îți dă chef să-l ții în ordine. În plus, previi acumularea mirosurilor și bacteriilor.
Notă:
Viața e mai ușoară când știi ce ai de făcut. Știri Focus e aici pentru tine.
